Πώς μπορεί κανείς να περιγράψει τη μοναδική θέα από το πιο πανοραμικό «μπαλκόνι» στην Φλώρινα, με θέα τη φύση που οργιάζει και τις σκεπές των σπιτιών που θυμίζουν κάτι από ταινία; Για τρεις ημέρες ζήσαμε στο state-of-the-art 5άστερο THE LYNX MOUNTAIN RESORT μία one-of-a-kind εμπειρία με κινηματογραφικό «αέρα».
Γράφει ο Ανδρέας Ντίνης
Έχοντας διατηρήσει τον παραδοσιακό της χαρακτήρα και την απαράμιλλη ομορφιά της που θυμίζει πίνακα ζωγραφικής, η Φλώρινα έχει πολλά να σου προσφέρει, με αποκορύφωμα το στολίδι της περιοχής, το The Lynx Mountain Resort.
Destination resort
Το πολυτελές ξενοδοχείο, χτισμένο σε ένα από τα πιο εμβληματικά spots του Ελληνικού Βορρά, αποτέλεσε το ορμητήριό μας για μία σειρά από μοναδικές δραστηριότητες, με φόντο ένα από τα πιο όμορφα μέρη της Ελλάδας και φιλοξενία 5 αστέρων που θα «ζήλευε» και ο πιο κοσμοπολίτης επισκέπτης!
Η πόλη διατηρεί δείγματα νεοκλασικής και μακεδονικής αρχιτεκτονικής, με επιρροές από τον τοπικό πολιτισμό, ενώ πολλά από τα κτίσματά της ανάγονται στην περίοδο της Τουρκοκρατίας.
Το εστιατόριο Six Lakes Restaurant το οποίο πήρε το όνομά του από τις έξι λίμνες που βρίσκονται στην περιοχή , γίνεται σημείο συνάντησης των πιο smart chic επισκεπτών. Ο Head Chef Δημήτρης Τσανανάς και η ομάδα του δημιουργούν σύγχρονο Ελληνικό φαγητό, εμπνευσμένο από τις τοπικές παραδοσιακές συνταγές και εμπλουτισμένο με τα καλύτερα φρέσκα υλικά.
Το κατάλυμα συνδυάζει τη σκανδιναβική πολυτέλεια με τον θρύλο των Ξενία, διαθέτει 38 δωμάτια και σουίτες (με βεράντα, Νespresso bar, καλλυντικά), χώρους εστίασης , γυμναστήριο, spa και χώρο εκδηλώσεων, αναβαθμίζοντας συνολικά το επίπεδο φιλοξενίας της πόλης.
Σε αυτό το πολυτελές θέρετρο στην Φλώρινα έχει κανείς την ευκαιρία για αμέτρητες δραστηριότητες, αφού η πρόσβαση στα πιο σημαντικά αξιοθέατα της περιοχής είναι εξαιρετικά εύκολη.
Ξεκινήστε την ημέρα σας ανοίγοντας ένα παράθυρο στην καταπράσινη φύση της Φλώρινας, με τον φρέσκο, καθαρό αέρα να ανανεώνει τον νου και τις αισθήσεις σας.
Επιλέξτε την κατηγορία δωματίου που σας εξυπηρετεί από τα 38 ευρύχωρα δωμάτια & τις σουίτες του THE LYNX MOUNTAIN RESORT, όπως το Deluxe Mountain View, το Superior City View και τα Premier Rooms – τα μεγαλύτερα δωμάτια του resort για ακόμα πιο άνετη διαμονή.
Ένα από τα βασικά του πλεονέκτημα είναι η τοποθεσία, αφού η περιοχή της Φλώρινας και των γειτονικών νομών συνθέτει έναν από τους πιο ενδιαφέροντες και ανερχόμενους προορισμούς, που προσελκύει ακόμα και Νοτιοελλαδίτες, λόγω των χιονοδρομικών κέντρων (Βίγλα-Πισοδερίου, Καϊμάκτσαλαν), των πάμπολλων λιμνών (Χειμαδίτιδα, Ζάζαρη, Βεγορίτιδα κ.ά.), των οινοποιείων, του πυκνού δάσους και του Αρκτούρου, στα καταφύγια του οποίου διαβιούν ελληνικοί ποιμενικοί, αρκούδες, λύκοι κ.ά..
Εκδρομές και δραστηριότητες
Σε απόσταση 60 χιλιομέτρων από την Φλώρινα, βρίσκονται οι Ψαράδες, ένα μικρό χωριό με απέραντο φυσικό κάλλος, γεωλογικό ενδιαφέρον και πλούσια ιστορία.
Μέχρι το 1928 ονομαζόταν Νίβιτσι. Η ονομασία Ψαράδες, βέβαια, μόνο τυχαία δεν είναι. Είναι το μοναδικό ελληνικό χωριό της Μεγάλης Πρέσπας, είναι ένα από τα πιο όμορφα και παράλληλα, ένα από τα πλέον άγνωστα της Ελλάδας, κυρίως για τους κατοίκους του νότιου τμήματος της χώρας.
Η ζωή στους Ψαράδες για τους εξήντα μόνιμους κατοίκους κυλά αργά και ήρεμα. Με κάποιον τρόπο, οι άνθρωποι αυτοί που αποφάσισαν να παραμείνουν στο πιο εμβληματικό σημείο της λίμνης.
Η βαρκάδα στη λίμνη, τα ασκηταριά και οι τοιχογραφίες του 13ου αιώνα
Η μεγαλύτερη περιπέτεια, η οποία τελικά γίνεται μοναδική εμπειρία στους Ψαράδες είναι η βαρκάδα στα νερά της λίμνης. Μεγαλύτερη αξία στη συγκεκριμένη βαρκάδα, ίσως ακόμα και από τη μοναδική φυσική ομορφιά που χαρίζει στον ταξιδιώτη, είναι το γεγονός πως πραγματοποιείται ανάμεσα σε τρεις χώρες: την Ελλάδα, την Αλβανία και τη Βόρεια Μακεδονία, στην οποία μάλιστα ανήκει το 60% της λίμνης. Είναι πραγματικά εντυπωσιακό όταν κάθεσαι ακριβώς στο κέντρο της νοητής γραμμής που χωρίζει τις τρεις χώρες.
Ακόμα πιο εντυπωσιακά είναι τα ασκηταριά των Πρεσπών που αποτελούν τη θρησκευτική νότα της περιοχής. Πρόκειται για χώρους λαξευμένους στους βράχους της λίμνης, κοσμημένοι με τοιχογραφίες από χρονολογούνται από τον 13ο αιώνα. Το ασκητάρι της Παναγιάς της Ελεούσας είναι το πιο διάσημο αξιοθέατο του θρησκευτικού τουρισμού της περιοχής, με το μέρος να αποτελεί πόλο έλξης καθόλη τη διάρκεια του χρόνου.
Στα ανοιχτά της λίμνης βρίσκονται τα ασκηταριά της Μεταμορφώσεως, οι τοιχογραφίες των οποίων χρονολογούνται τον 13ο αιώνα, ενώ δυσπρόσιτο αλλά εξίσου περίτεχνο είναι το ασκηταριό της Μικρής Ανάληψης. Στην περιοχή, υπάρχουν και ακόμη δυο κατάλοιπα ασκηταριών, όπως τουλάχιστον καταμαρτυρούν οι τοιχογραφίες στους βράχους κατά την έξοδο από τον κόλπο των Ψαράδων.
Τα οινοποιεία
Επίσκεψη σε ένα από τα πιο διάσημα παγκοσμίως κτήματα παραγωγής κρασιού, το πολυβραβευμένο Κτήμα Alpha στο Αμύνταιο. Μια βόλτα στις εγκαταστάσεις του αλλά και η οινογνωσία με τα εξαιρετικής ποιότητας κρασιά από διαφορετικές ποικιλίες σίγουρα θα σας εκπλήξουν.
Η περιοχή Αμύνταιο, είναι η πλέον ανερχόμενη περιοχή παραγωγής υψηλής ποιότητας κρασιών στην Ελλάδα και μια από τις πιο «δυνατές» εισαγωγές στο διεθνές Champions League της οινοποιίας.
Ξενάγηση στο Νυμφαίο και βόλτα στις αρκούδες και στους λύκους
Το Νυμφαίο το οποίο έχει χαρακτηριστεί ως «διατηρητέος παραδοσιακός οικισμός» και μια βόλτα στα καλντερίμια είναι η καλύτερη εξήγηση, καθώς έχει διατηρήσει αναλλοίωτη την εικόνα, αλλά και την τοπική του ταυτότητα.
Είναι σκαρφαλωμένο στο όρος Βίτσι, σε υψόμετρο 1350 μέτρων. Ουσιαστικά βρίσκεται στο νότιο άκρο του νομού Φλώρινας, σε απόσταση μικρότερη της μίας ώρας από την πόλη της Φλώρινας.
Εδώ δεν χρειάζεται χάρτης δραστηριοτήτων, οι ρυθμοί του χωριού θα σας οδηγήσουν από μόνοι τους. Στις βόλτες σας σίγουρα θα κάνετε μια στάση στο πλάτωμα του Αγίου Νικολάου για να απολαύσετε το τοπίο από λίγο πιο ψηλά, ενώ για φαγητό μπορείτε να απομακρυνθείτε ελάχιστα και να επισκεφτείτε δύο γειτονικά χωριά.
Ένας λόγος που το χωριό είναι ιδιαίτερα γνωστό, είναι καθώς εκεί βρίσκεται το καταφύγιο του Αρκτούρου, ή αλλιώς της Καφέ Αρκούδας. Το καταφύγιο βρίσκεται λίγο έξω από το Νυμφαίο, ενώ μέσα στο χωριό θα βρει κανείς το Κέντρο Ενημέρωσης της ΜΚΟ Αρκτούρος που έχει ως στόχο της την προστασία της άγριας πανίδας και του φυσικού περιβάλλοντος στην Ελλάδα και το εξωτερικό.
Το πιο αναγνωρίσιμο κτίριο του Νυμφαίου είναι η Νίκειος Σχολή, κτίσμα εκλεκτικιστικής αρχιτεκτονικής με μπαρόκ στοιχεία, που χτίστηκε το 1927-1928 και στέγασε το νηπιαγωγείο, το δημοτικό και για κάποια χρόνια το ημιγυμνάσιο, έως τη δεκαετία του 1980 που έκλεισε.
Στη Νίκειο βρίσκεται το Κέντρο Ενημέρωσης για την Καφέ Αρκούδα του Αρκτούρου, της ΜΚΟ που μετράει 29 χρόνια ζωής και αποτελεί τεράστιο κεφάλαιο για την περιοχή.
Όπως εξηγούν στον κόσμο που τους επισκέπτεται, αφορμή της ίδρυσής του, το 1992, ήταν η ανάγκη εύρεσης άμεσης λύσης στο τότε διαρκώς αυξανόμενο πρόβλημα της αιχμαλωσίας αρκούδων αλλά και λύκων.
Το καταφύγιο της Αρκούδας εκτείνεται σε μια περιφραγμένη έκταση 50 στρεμμάτων φιλοξενούνται από τον Αρκτούρο 20 καφέ αρκούδες, όπου μπορείς να τις παρατηρήσεις από κοντά ( πραγματικά πολύ κοντά).
Το καταφύγιο Λύκου στο Αμύνταιο
Σειρά έχει το Καταφύγιο του Λύκου, έξω από το χωριό Αγραπιδιά. Άλλο κεφάλαιο ο λύκος: λοιδορήθηκε, συκοφαντήθηκε και αποτυπώθηκε στη λαϊκή συνείδηση ως απειλή.
Μεγαλύτερος υπαίτιος γι’ αυτό ήταν τα παιδικά παραμύθια, με προεξάρχουσα την Κοκκινοσκουφίτσα. Και όμως, σε αντίθεση με τη μυθολογία που τον περιβάλλει, ο λύκος του Αρκτούρου είναι ο ίδιος θύμα: πρόκειται για ζώα που ανήκαν σε προσωπική «συλλογή» ιδιωτών, που ήταν εγκλωβισμένα σε εργοτάξιο παριστάνοντας τον φύλακα και άλλα τέτοια τραγελαφικά.
Επιστροφή στο ξενοδοχείο για ξεκούραση και μια jazz βραδιά στο εστιατόριο του ξενοδοχείου παρέα με τις γαστρονομικές απολαύσεις.
Το Διεθνές και ο Θεόδωρος Αγγελόπουλος
Δεν μπορείς να πας στην Φλώρινα και να μην κάνεις μια στάση μέσα στην πόλη και ειδικά στο καφέ Διεθνές. Εκεί σύχναζε η παρέα του Θόδωρου Αγγελόπουλου μαζί με τον Μαρτσέλο Μαστρογιάννι, τότε που ο διάσημος Έλληνας σκηνοθέτης γύριζε τις σκηνές του «Μελισσοκόμου».
Πρόκειται για το «δεύτερο σπίτι», όπως αποκαλούσε ο αγαπημένος, αείμνηστος σκηνοθέτης, το καφέ. Στους κορμούς των δέντρων κρέμονται μικρά, χρωματιστά, ξύλινα κλουβιά με καναρίνια να κελαηδάνε, κάνοντας συγχορδία με τα παλιά λαϊκά και τις καντάδες που ακούγονται από το ηχείο.
Το Διεθνές, ήτανε το πρώτο ξενοδοχείο με ζεστό νερό, κοινόχρηστο λουτρό στον όροφο και σουίτα με βεράντα – που βρισκόταν πάνω από το καφενείο. Σήμερα, παραχωρείται από τους εφτά κληρονόμους στη Λέσχη Πολιτισμού όπου γίνονται μαθήματα φωτογραφίας, εικαστικών, σκάκι, χορού, ενώ γνωστή είναι η θαλπωρή της Κινηματογραφικής Λέσχης που τόσο μας ενέπνευσε ο Αγγελόπουλος.
Φλώρινα: Μια φιλόξενη πόλη με βαθιά ιστορία
Η Φλώρινα είναι μια περιοχή που συνδυάζει τα απέραντα δάση, τα γραφικά τοπία, τους επιβλητικούς ορεινούς όγκους, τις πανέμορφες λίμνες, τους παραδοσιακούς οικισμούς με τα βυζαντινά μνημεία και τη σύγχρονη υποδομή, αναδύοντας έτσι εξαίρετη γοητεία και ικανοποιώντας και τον πιο απαιτητικό επισκέπτη, κάθε εποχή του χρόνου.
Η φύση το Φθινόπωρο «οργιάζει» και ο νομός Φλώρινας είναι κατεξοχήν μέρος για φυσιολάτρες: Πρέσπες, Νυμφαίο, λίμνες Ζάζαρη, Χειμαδίτιδα, Πέτρες και Βεγορίτιδα, αλλά και η πρωτεύουσα του νομού, η Φλώρινα, είναι πραγματικοί πίνακες ζωγραφικής.
Πρωτεύουσα της ομώνυμης Περιφερειακής Ενότητας, η πόλη της Φλώρινας, χτισμένη σε υψόμετρο 650, στο βορειοδυτικό άκρο της χώρας, αποτελεί το οικονομικό και εμπορικό κέντρο της ευρύτερης περιοχής.
H πόλη της Φλώρινας εκπέμπει μια ακαταμάχητη γοητεία…ιδιαίτερα τις κρύες και χιονισμένες μέρες του χειμώνα. Η Φλώρινα από πλευράς αρχιτεκτονικής έχει να επιδείξει χαρακτηριστικά δείγματα των περασμένων αιώνων, νεοκλασικής και μακεδονικής αρχιτεκτονικής, επηρεασμένη από στοιχεία του τοπικού πολιτισμού, ενώ πολλά από τα κτίσματά της ανάγονται στην εποχή της τουρκοκρατίας.
Οι επισκέπτες μπορούν να γνωρίσουν την ιστορία του τόπου, μέσα από μια περιήγηση στον αρχαιολογικό χώρο της Ελληνιστικής Πόλης της Φλώρινας, στο νότιο τμήμα της σύγχρονης πόλης, στο λόφο του Αγίου Παντελεήμονα καθώς και στα μουσεία της πόλης, το Αρχαιολογικό και το Βυζαντινό.
Εκτός όμως από τα ιστορικά της δρώμενα η Φλώρινα έχει να αναδείξει και ένα σύγχρονο τρόπο ζωής καθώς στην κεντρική πλατεία, ξεκινάει ο πεζόδρομος της Παύλου Μελά με τα πολλά μπαράκια και τα café. Εδώ αρχίζει και η Μεγάλου Αλεξάνδρου, ο δεύτερος «ισχυρότερος» οικιστικός πυρήνας, μετά το ποτάμι.
Το χαρακτηριστικότερο σημείο της βέβαια παραμένει ο ποταμός Σακουλέβα με τα παλιά πέτρινα αρχοντικά κτισμένα στις όχθες του, αγαπημένο σημείο του σκηνοθέτη Θόδωρου Αγγελόπουλου, αλλά και κάθε επισκέπτη.
Σε μικρή απόσταση θα συναντήσετε και την Δημοτική Αγορά, «Το παζάρι» των ντόπιων όπου θα βρείτε για να αγοράσετε τα εκλεκτά παραδοσιακά προϊόντα της Μακεδονίας. Ξεχωρίζουν τα γλυκά κουταλιού, οι ντόπιες μαρμελάδες, τα περίφημα κρασιά Αμυνταίου και τα νόστιμα φασόλια από το Βαρικό και τις Πρέσπες.
